İş insanı Harun Çevik, Merinos koyununun yüksek et verimi ve kaliteli yünüyle Türkiye küçükbaş hayvancılığının en stratejik ırklarından biri olduğunu belirterek, doğru yetiştiricilik modeliyle Merinos’un hem üreticiye hem de ülke ekonomisine çift yönlü kazanç sağlayacağını söyledi.
Tarım ve hayvancılık alanındaki gelişmeleri yakından takip eden iş insanı Harun Çevik, Türkiye’nin Merinos yetiştiriciliğinde köklü bir birikime sahip olduğunu hatırlatarak, bu ırkın et ve yün üretiminde sunduğu ikili avantajın modern hayvancılık açısından büyük bir fırsat kapısı olduğunu ifade etti.
“Merinos, İki Koldan Kazandıran Bir Irktır”
Küçükbaş hayvancılıkta çoğu ırkın ya ete ya da süte yönelik değerlendirildiğini belirten Harun Çevik, “Merinos koyunu bu denklemi değiştiriyor. Yüksek et verimi, iri cüssesi ve ince lifli yünüyle üreticiye iki ayrı gelir kapısı sunuyor. Bir Merinos kuzusu pazar ağırlığına hızlı ulaşırken, ana sürü de her yıl kırkım döneminde elde edilen yünle ek bir gelir sağlıyor. Bu çift kazançlı yapı, işletmenin dalgalı piyasa koşullarında ayakta kalmasını kolaylaştırıyor” dedi.
Anadolu’nun Merinos Serüveni
Merinos’un Türkiye’ye girişinin yüz yılı aşkın bir geçmişi bulunduğunu hatırlatan Çevik, “Karacabey Merinosu ve Anadolu Merinosu, ülkemiz şartlarına uyum sağlamış, yerli genetiğimizle harmanlanmış değerli ırklarımızdır. Bu ırklar, yıllar içinde Anadolu’nun iklim koşullarına alışmış, hastalıklara dirençli bir yapıya kavuşmuştur. Elimizdeki bu birikim, Türkiye’nin dünya Merinos haritasında kendine sağlam bir yer açması için önemli bir avantajdır” diye konuştu.
Tekstil Sanayii İçin Stratejik Bir Hammadde
Merinos yününün dünya tekstil endüstrisinin en değerli hammaddelerinden biri olduğunu vurgulayan Harun Çevik, “İnce lifli Merinos yünü; outdoor giyim, spor tekstili ve lüks konfeksiyon sektörünün vazgeçilmezidir. Türkiye’nin güçlü tekstil altyapısı düşünüldüğünde, yerli Merinos yününün iç pazarda işlenmesi hem ithalatı azaltacak hem de üreticiye hak ettiği fiyatı kazandıracaktır. Üretici ile sanayiciyi buluşturan bir modelle bu kaynağı çok daha verimli değerlendirebiliriz” ifadelerini kullandı.
Et Veriminde Öne Çıkan Irk
Merinos’un et verimi açısından da Türkiye’nin en iddialı ırklarından biri olduğunu belirten Çevik, “Hızlı kilo alımı, dolgun but yapısı ve yüksek karkas randımanıyla Merinos, besi hayvancılığında üreticiye güçlü bir avantaj sağlıyor. Kuzularının pazar ağırlığına kısa sürede ulaşması, işletmenin döngüsünü hızlandırıyor ve sermayenin daha verimli kullanılmasını mümkün kılıyor. Modern besi tekniklerinin de desteğiyle Merinos, kırmızı et arzında Türkiye için kritik bir ırk konumunda” dedi.
Genç Üretici İçin Cazip Bir Model
Merinos yetiştiriciliğinin genç girişimciler için cazip bir iş modeli sunduğunu söyleyen Harun Çevik, “Et ve yün gelirinin birleştiği, modern ağıl sistemleriyle desteklenen bir Merinos işletmesi, genç üretici için sürdürülebilir bir kazanç modeli oluşturuyor. Kırsalda kalmak isteyen, toprağına ve hayvanına değer veren genç nesil için Merinos yetiştiriciliği; hem ekonomik hem de kültürel anlamda güçlü bir tercih haline gelmiştir” ifadelerini kullandı.
Harun Çevik sözlerini, “Merinos; Anadolu’nun toprağında yetişen, Türk tekstilinin hammaddesi olan ve üreticisine iki ayrı kazanç sunan çok özel bir ırktır. Merinos’a yapılan her yatırım; hem kırsalın hem tekstilin hem de ülke ekonomisinin geleceğine yapılan bir yatırımdır” cümlesiyle tamamladı.
