Dünya Sıhhat Örgütü tarafından sağlıklı besin eserleri listesinde yer verilen kuru meyvelerde Türkiye dünyanın en büyük tedarikçisi pozisyonunda.
Türkiye, 2022 yılında 500 bin tona ulaşan kuru meyve ihracatıyla, 1 milyar 573 milyon dolarlık ihracat performansı ortaya koydu.
Ege İhracatçı Birlikleri’nde basın toplantısı düzenleyen Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin kuru meyve ihracatında çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirin lokomotif pozisyonda olduğunu aktardı.
Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde son 30 yılda 120 bin ton’dan, 300-350 bin ton bandına geldiğine işaret eden Işık, “Çekirdeksiz kuru üzümde, üretici, ihracatçı birlikte çalışarak büyük bir muvaffakiyete imza attık, üretim ve ihracatta dünya başkanı pozisyonuna geldik. 2022 yılında 254 bin ton kuru üzüm ihraç ederek 431 milyon dolar dövizi ülkemize kazandırdık” dedi.
Kayısı kurutma tünelleri kuruyoruz
Kuru meyvelerin ihracatında ikinci sırada Malatya’da yetişen şekerpare olarak tanımlanan kuru kayısının yer aldığı bilgisini paylaşan Işık kelamlarını şöyle sürdürdü; “Kuru kayısıda dünya üretiminin yüzde 54’ünü tek başımıza gerçekleştiriyoruz. 2022 yılında ihracatta 402 milyon dolarlık ihracata imza attık. Kuru kayısıda besin güvenliğini artırmak için kayısı çekirdeği ayıklama, kurutma tünelleri üzere yenilikleri kesime kazandırıyoruz. Örnek projeler oluşturuyoruz.”
Kuru incirde 100 bin tona geldik
Tüm semavi dinlerde kutsal meyve olarak tanımlanan kuru inciri cennet meyvesi olarak nitelendiren EKMİB Lideri Mehmet Ali Işık, kuru incir üretiminde 100 bin ton sonuna ulaştıklarını kuru incir ihracatından 2022 yılında 246 milyon dolarlık ihracat geliri elde edildiğini aktardı.
İç tüketimi artırmak istiyoruz
Sağlıklı eserler olan kuru meyvelerin tüketim alışkanlıklarının çocuk yaşlarda kazandırılması gerektiğine vurgu yapan Lider Işık, “Avrupa’da çocukların okula götürdükleri beslenme çantalarına kesinlikle kuru meyve konulur. Bizde de bu alışkanlığın kazandırılması için eforlarımız olacak. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin stoklarında üzüm var, biz ihracatçılar olarak bu eserleri küçük paketlerde paketlemeye ve çocuklara ulaştırmaya hazırız. Önümüzdeki günlerde Valiliklerimizle bu mevzuda görüşmelerimiz olacak. Almanya, İngiltere üzere ülkeler üretici olmadıkları halde bizden çok kuru meyve tüketiyorlar. Her gün bir avuç üzüm, 2-3 tane kuru incir ve kuru kayısı tüketim alışkanlığını çocuklarımıza kazandırırsak, ürettiğimiz kuru meyvelerde arz-talep istikrarını de kurmuş oluruz” dedi.
Topraklarımızı korumak öncelikli konumuz
Pandeminin besine erişimin değerini tüm dünyaya acı bir biçimde gösterdiğine dikkati çeken EKMİB Lideri Mehmet Ali Işık, öncelikli başlıklardan birisinin pestisitsiz, sağlıklı besinler üretmek olması gerektiğine dikkati çekti. Işık, “Pandemi sonrasında Almanya ve Avrupa Birliği organik üretimi yüzde 30 artırma kararı aldı. Almanya Tarım Bakanı Cem Özdemir bunu net bir halde tabir etti. Bizim de önceliğimiz topraklarımızı koruyarak, sağlıklı besin üretiminde sürdürülebilirliği sağlamak olacak. Kuru meyvelerimiz hudutlu bir coğrafyada üretilebiliyor. O nedenle bu toprakları muhafazamız kural. UR-GE ve ARGE projelerimizle bu başlığa odaklanacağız. Üniversiteler, Enstitüler, üreticiler bu mevzuda paydaşlarımız olacak” diyerek kelamlarını noktaladı.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
