CNN’in haberine nazaran, yeni bir araştırma, düşük karbonhidrat, yüksek yağ içeren “Keto benzeri” bir diyet programının, “kötü” kolesterol düzeylerini yükseltebileceğini, bunun da kalp damarlarının tıkanması, kalp krizi ve felç üzere kalp damar rahatsızlıkları riskini iki kattan fazla artırabileceğini gösterdi.
Araştırmada, bir İngiliz data bankası olan UK Biobank’tan alınan datalarla 10 yıldan fazla mühlet düşük karbonhidrat, yüksek yağ diyeti yapan 305 kişinin pahaları, standart beslenme yapan bin 200 kişinin kıymetleriyle karşılaştırıldı.
Kalp rahatsızlığı olanlar, diyabet, sigara alışkanlıkları ve obezite üzere sonucu etkileyebilecek aksiliklere sahip denekler araştırmaya dahil edilmedi.
KALP HASTALIĞINA YAKALANMA RİSKİ İKİ KAT FAZLA
Yapılan kıymetlendirme sonrasında düşük karbonhidrat yüksek yağ (LCHF) diyeti yapan bireylerde, kalp damarlarının stent takılarak açılması gereken kalp damar hastalıkları, kalp krizi, felç, kol ve bacaktaki atardamarların tıkanması üzere birkaç değerli kalp damar hastalığına yakalanma riskinin iki kattan fazla olduğu görüldü.
Araştırmacılar, çalışmalarının “kalp hastalıklarının nedenini değil, sadece kelam konusu diyet ile büyük kalp rahatsızlıkları riskinin artması ortasındaki bir alakayı gösterebileceğini” zira, gözlemsel bir çalışma olduğunu, fakat bulgularının daha fazla araştırmaya gereksinim olduğunu gösterdiğini belirtti.
Araştırmanın başyazarı Dr. Iulia Iatan, “Çalışmamız sonucunda, LCHF diyetinin düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) ya da kolesterol kıymetlerinin yükselmesine neden olduğunu, bunun da kalp hastalığı riskini artırdığını tespit ettik.” tabirlerini kullandı.
Keto diyeti uygulayanların yüksek “kötü” kolesterolle karşı karşıya kalabileceğini kaydeden Dr. Iatan, bu araştırmaya rağmen LCHF diyetlerle kandaki yüksek lipid düzeyleri ve kalp damar hastalıkları ortasındaki ilgiyi kanıtlamak için hudutlu bilgi olduğunu belirtti.
Iatan, araştırmaya katılanların yüzde 73’ünün bayan olmasının, bayanların daha çok diyet yapma ve ömür üsluplarını değiştirme eğiliminde olduğunu da gösterdiğini kaydetti.
Çalışmaya katılmayan lakin Keto diyeti üzerinde araştırmalar yapan Stanford Tedbire Araştırma Merkezinden Prof. Christopher Gardner ise bu araştırmanın Keto diyetinin faydadan çok ziyan getirdiğini gösterdiğini belirterek LCHF diyetinin yan tesirlerinin göz arkası edilmemesi gerektiğini söyledi.
Gardner, Keto diyetiyle birçok kıymetli besin unsurunun, bitkisel kimyasalların ve antioksidanların yanı sıra lifli besin tüketiminin bırakıldığını, bu nedenle uzmanların diyetin uzun vadede ziyanlı olduğunu düşündüğünü aktardı.
Hakem değerlendirmesinden şimdi geçmemiş araştırma, Amerikan Kardiyoloji Kolejinin Dünya Kardiyoloji Kongresiyle birlikte yıllık bilimsel toplantısında sunuldu.
Çoğu sıhhat uzmanı, bedenin yağ yakmasını sağlamak için karbonhidratları yasaklayan Keto diyetiyle meyve, baklagiller ve tam tahıllar üzere sağlıklı yiyeceklerden yoksun kalındığını belirtiyor.
