Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği eğitimde emekli Prof. Dr. Volkan Dündar, bokaşi kompostu ve bokaşi kovası yaptı. Dündar, bokaşi kompostunun avantajlarını ve toprak canlılığına yararlarını da iştirakçilerle paylaştı.
Nilüfer Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü, ziraî üretici ile bahçe ve balkon tarımı yapanlara yönelik gerçekleştirdiği eğitimlere bir yenisini daha ekledi. Besin atıklarının geri dönüşümü ve toprak canlılığının güçlenmesi için son derece değerli olan, konutta dahi yapılabilen bokaşi kompostu, düzenlenen eğitimde tüm ayrıntılarıyla iştirakçilerle paylaşıldı. Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen “Bokaşi Kompost Yapımı” eğitiminde emekli Prof. Dr. Volkan Dündar, bokaşi kompostunun avantajları, dezavantajları, faydalı mikroorganizmaların toprağa tesiri, toprak canlılığının değeri, bokaşi kompostunda kullanılabilecek organik hususlar, bokaşi kompostu kullanımı ve kullanım alanlarına yönelik değerli bilgiler aktardı. İştirakçilerin ilgiyle takip ettiği eğitimde Prof. Dr. Dündar ayrıyeten, bokaşi kovası, bokaşi kompostu ve bu kompostun imalinde kullanılan laktoserum da yaptı.
Bokaşi kompostunun organik atıkların faydalı bakterilerle düşük oksijenli ortamda fermente edilerek makus koku, sinek ve böcek olmadan turşuya dönüştürülmesi süreci olduğunu söyleyen Volkan Dündar, bitkilerin yetişebilmesi için topraktaki organik husus ölçüsünün artırılması ve canlılığın güçlendirilmesi gerektiğine dikkat çekti. Toprağın pullukla sürülmesinin yanında petrol kökenli gübrelerin ve beraberinde kullanılan zehirlerin, toprak canlılarını yok ettiğini vurgulayan Dündar, bokaşi kompostunun toprak canlılığına yararlarını da şöyle sıraladı: “Düşük pH düzeyi ile çürümeye neden olan bakterilerin üremesini maniler. Büyük moleküllerin parçalanmasını sağlar ve bunlardan açığa çıkan şeker kökleri, bitki ve öteki faydalı mikroorganizmalar tarafından kullanılır. Parçalanan hücrelerden çıkan ve zenginleşen mikroorganizma topluluklarının yarattığı hormonlar, vitaminler, aminoasitler ve sayısız organik bileşikler, bitkilerin güneş gücünün yüzde 20’sini tam kapasite kullanmalarını sağlar. Karbon ve azot bileşikleri toprakta kalır. Toprağın su tutma kapasitesi artar.”
Bokaşi kullanımı sayesinde sulama ihtiyacının de azalacağına dikkat çeken Dündar, “1 hektar alanda toprağın karbon oranını yüzde 1 artırmak, 170 ton fazladan su tutulmasını sağlar. Üst toprağın organik unsur oranı yüzde 2 artırılırsa, sulama ihtiyacı de yüzde 75 azalır” diye konuştu.
Bokaşi kompostunun en ucuz kompost sistemi olduğunu belirten Dündar, bokaşi kompostunun topraktaki besinleri bitkilerin alabileceği biçimde açığa çıkardığını, toprağın fizikî, kimyasal ve biyolojik ortamını güzelleştirdiğini, topraktaki hastalıklara neden olan zararlıları bastırdığını, bitkinin sağlıklı bir formda gelişmesini sağladığını ve besin kıymeti yüksek, dünya nüfusuna yetebilecek, daha az maliyetle daha çok üretilen inançlı organik besinler elde edilmesini sağladığını da kelamlarına ekledi.
Verdiği istatistiklerle besin israfına ve atık ölçüsüne dikkat çeken Volkan Dündar, bokaşi kompostu imalinde bu atıkların değerlendirilebileceğini belirtti. Tarladan çatala besin israfının yüzde 40 ile 60 oranında olduğunu söyleyen Dündar, kişi başı günlük ortalama atık ölçüsünün 1,16 kilogram olduğunu bunun da yüzde 46’sının organik besin atığı olduğunu belirtti. Dündar, besin atıklarının ürettiği sera gazlarının, plastik atıklardan daha fazla tabiata ziyan verdiğinin de altını çizdi.
Volkan Dündar, laktoserum, bokaşi kovası ve bokaşi kompostunu da tüm basamak ve ayrıntılarıyla birlikte uygulamalı olarak iştirakçilere aktardı.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
