Ege Üniversitesi (EÜ) Etraf Meseleleri Uygulama ve Araştırma Merkezi (ÇEVMER) tarafından Perşembe Seminerleri kapsamında “Tükettiklerimizi Üretiyoruz: Besin Artıklarının Besin, Dokuma ve Tarım Uygulamaları” ile “Doğal Biyopolimelerden Biyobozunur Aerojel Eldesi” başlıklı seminerler düzenlendi.
EÜ ÇEVMER Seminer Salonunda gerçekleştirilen aktiflikte konuşmacı olarak, EÜ Fen Fakültesi Biyokimya Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Burcu Okutucu ile 2022 yılı TEKNOFEST Besin ve Tarım Türkiye üçüncüsü, Fen Fakültesi Biyokimya Yüksek Lisans Öğrencisi Özge Yılmaz yer aldı. Aktifliğe ayrıyeten, EÜ ÇEVMER Müdürü Prof. Dr. Armağan Kınal ile akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
“Dünyada atık oranı bir kıta boyutuna vardı”
Gıda atıklarının etrafa verdiği ziyanlardan kelam eden Prof. Dr. Burcu Okutucu, “Geri dönüşüm kademesinde kendi başarabileceğimiz kısımdan yol almaya çalıştık. Besin ve dokuma alanını yüklü olarak ele aldık. Atıkların çok fazla olmasını önleyemedik ve azaltamadık. Çünkü dünyadaki endüstriyel atık hacmi bir kıta boyutuna vardı. Bu durumdan dolayı atıkları geri dönüştürmeyi hedefledik..
Tekstil alanındaki geri dönüşüm sürecini aktaran Prof. Dr. Okutucu, “Bizler geri dönüşümü sağlayarak aslında tabiattan aldığımızı tabiata geri vermeyi hedefliyoruz. Dönüşümün dokuma dalındaki sürecini incelediğimizde dünyada dokumacılık geri dönüşümünün Türkiye’ye göre daha yüksek hacimde gerçekleştiği görülüyor. Türkiye’de ise süreç, geri dönüşüme teşvik projeleriyle gerçekleşiyor. Akademik olarak, geri dönüşüm maliyetlerinin artması sebebiyle daha az maliyetli projelere yöneliyoruz” diye konuştu.
“Lisans öğrencisi olarak lisansüstü öğrencilerle yarıştım”
2022 yılında yapılan TEKNOFEST’te ‘Gıda ve Tarım’ alanında Türkiye üçüncüsü olan projesine değinen Özge Yılmaz, “Doğal organik bileşenler olan karbonhidrat, protein, müsilaj üzere yapılardan aerojelimizi sentezlersek bu tıpkı sınıf olan bioaerojel sınıfı olarak isimlendirebilir. Bu sınıfın geri dönüşüm etaplarında tercih edilmesindeki en büyük neden ise biyolojik olarak parçalanabilir olmasıdır. Bütün bu kavramlar, çalışmama form veren temel ögeleri içeriyor. Ben bir lisans öğrencisi olarak bu çalışmayı yarışa sunduğumda rakiplerim daima yüksek lisans yahut doktora öğrencileriydi. Bu bağlamda çok çalışmam gerekti. Kelam konusu güçlü süreçte bana takviyelerini hiçbir vakit esirgemeyen Burcu Okutucu hocama teşekkür ediyorum ” dedi.
Seminerlerin akabinde Prof. Dr. Armağan Kınal, konuşmacılar Prof. Dr. Okutucu ile Özge Yılmaz’a teşekkür dokümanı takdim etti.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
